Школа чайного пути

МАГАЗИН ЧАЯ

Ведущий занятий японской чайной церемонией Сергей Кун

Опыт:  - Занятия японским языком и японской чайной церемонией – около 20 лет (с 1991 года)  - Стажировка в Японии в 1994-1995 гг. (официальный сертификат крупнейшей школы чайной церемонии).  Основные направления обучения:  - японский язык;  - практика Пути Чая (16 основных видов церемоний с сезонными и иными вариациями);  - история Японии и Пути Чая;  - сезонные особенности чайных церемоний;  - кулинария в чайной церемонии     (теория и практика, в т.ч. кухня «кайсэки»);  - архитектура чайного дома;  - дзадзэн.

·  Опыт ведения занятий – более 15 лет (с 1993 года), в т.ч. выездные семинары · Сферы «чайных» интересов – керамика, каллиграфия (на основе занятий с преподавателями в Японии), изделия из бамбука.

Руководитель чайной школы ГунФуча
В курс включено (полное описание здесь):

1.Экскурс в историю ЧАЯ и его влияние на судьбу человечества.  2.Полезные вещества в ЧАЕ. Медицинский аспект и оздоровительные свойства ЧАЯ.  3.Типы ЧАЯ, сорта, страны производители, способы приготовления и потребления.  4.Польза и вред.  5.Вода и человек. Важность воды и её свойств для ЧАЯ.  6.Способы хранения ЧАЯ.  7.Как отличить поддельный от качественного ЧАЯ.  8.ЧАЙная этика и этикет. Национальные и религиозные традиции.  9.«ЧАЙные церемонии».  10.Практика ПинЧА, ГунФуЧА.

11.Исскуство настройки душевно-эмоциональных состояний.  12.Актёрские навыки.  13.Психология.  14.Секреты управления своим состоянием и окружающим пространством (людьми).  15.ЧАЙная этика и этикет.  16.Одежда.  17.Движение.  18.Вход-Выход.  19.ЧАЙный путь осознавания.  20.Искусство Благодарения.  21.Секреты обучения. Система данов. Возможности участника  Системной школы "Обьединяющих  ЧАЙных церемоний, а также системы духовных практик Востока и Запада (для желающих), как возможность познания МИРА и Себя, применительно к Чайному Пути.

Мастер класс от Максима Шиханова (MateMax)
"МАТЕ - бессмертный напиток индейцев Гуарани"

Мастер Класс проводит один из организаторов проекта www.YerbaMate.ru   МаteMax (Максим Шиханов) – человек мате, индеец по духу. Мате его страсть. Его свобода. Говорит, что мате и танго неразлучны. С товарищем «CHE» их объединяет боевой дух.   "Кончится йерба, и мне конец, подумал - Оливейра. - Единственный настоящий диалог, на который я способен,- диалог с этим зеленым кувшинчиком".  … Мате – как отпущение всех грехов, знаешь, невероятно успокаивает…  … Мате – как абзац. Выпил – и можешь начинать с красной строки.   Х.Кортасар. Игра в классики

В программе мастер класса:

- Вы не получите волшебную сказочную обстановку древнего Китая,
- Зато ощутите дух свободы. Силу страсти обжигательного танца Танго.
- Мы не приедем к Вам в костюмах Ведущих Чайного Действа,
- Не привезем с собой традиционную китайскую чайную посуду.
- Нет всего этого не будет.
- Зато мы привезем с собой мате, которые так любили и обожают индейцы.
- Мы привезем посуду, которая подходит только для мате. А именно тыквенные калабасы, тростниковые бомбижьи.
- Все очень просто, но мы постараемся разбудить с помощью мате спящий дух ваших предков.
- Ваше путешествие начнется не по загадочным лабиринтам древнего Китая, а по дремучим лесам, где опасность подстерегает на каждом шагу.
- Чегевара вас встретит своей обворожительной улыбкой. Он знал, что такое мате, знал, что такое сила, дух.

Для себя вы узнаете:

1. Исторические свидетельства о культуре пития мате
2. Традиции, мифы и легенды Индейцев Южной Америки
3. Способы изготовления и обработки мате в разное время.
4. Технологии производства мате. Сбор. Обработка. Выдержка. Хранение мате.
5. Классификации мате:
• по степени выдержки
• по виду помола
• по сезону сбора
• по возрасту растения
• по странам произрастания
6. Узнаете об ароматических добавках в мате
7. Рецепты приготовления мате
8. Фармакологическое действие Мате:
•  Узнаете о тонизирующих, адаптогенных, антидепрессивных, антигипертензивных кардиопротекторных, спазмолитических, антимикробных, ротивовоспалительных, антиатеросклеротических и диуретических действий мате.
• Узнаете, как с помощью мате, происходит ускорение метаболизма. Какой иммуностимулирующий эффект мате. Как с помощью мате улучшается пищеварение и настроение.

Приглашаем Вас на Мастер Класс – будем вместе познавать тайны вселенной, свободы духа, гармонии мира и красоты!

Вы также можете приообрести Вьетнамский чай и кофе. Кофе во вьетнаме пьют через специальные прес фильтры. Попробуйте и вам обязательно понравится чай и кофе из Вьетнама.

Кофе по Вьетнамски (пресс фильтр)